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熬夜看完!茶艺在台湾的复兴

茶叶资讯 饮香茶叶品质

茶被人类发明和应用已经五千多年,对比起来,台湾茶业的历史不长,只有一百多年,按照可考的文字数据,台湾是在清朝嘉庆年间开始有茶业的。

  茶被人类发明和应用已经五千多年,对比起来,台湾茶业的历史不长,只有一百多年,按照可考的文字数据,台湾是在清朝嘉庆年间开始有茶业的。但据不完全统计,台湾常常饮茶的人数照旧出格多的,茶艺馆也开设较多。

  今天与您分享的是余悦传授所撰写的《茶路过程·中国茶文化流变简史》(光亮日报出书社1999年8月出书)中第五章第四节的内容。

熬夜看完!茶艺在台湾的再起

  据不完全统计,台湾常常饮茶的人数高达1200万,茶艺馆近3000来家,别的还开发了一些适合快节奏日子需要的茶饮,如冰红茶、茶冻、泡沫红茶等。

  茶艺在台湾的再起并得到蓬勃的成长,原因是多方面的。但更深条理的原因,诚如范增平先生所阐明的:由于社会产业化的功效,村子人口逐渐涌向都会,造成都会的畸型成长,地皮价格高涨,暴发户急增,社会布满了“拜金主义”的思想,一时之间,歌舞升平,奢侈、浮华、浪费、挥霍的民风弥漫。洋饮料大量侵入,原有本土饮料的市场极不稳固。经济成长所带来的文化失调现象,促使一些常识分子开始从中华民族文化找寻根源,火急但愿回归到中国文化的潮水中。

  于是,在由西方情调进入东方境界的转换中,茶成为重要的中介。正因为如此,一段时间内,“成立有茶有道的世界”,“把茶艺带进家庭,让麻将走出家庭”,“茶艺带入家庭布满温馨幸福”,成为台湾社会日子中的一种时尚。

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