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标签:乌龙茶

安溪新闻

乌龙茶属于什么茶?

  乌龙茶,这个名字很有趣。实际上它同其他茶类一样,也是来自中华茶叶植物。而制作乌龙茶的决定性因素,需要适量发酵及制备。那么乌龙茶属于什么茶?   乌龙茶氧化   乌龙茶叶是绿茶和红茶叶之间的东西,只是部分氧化,而红茶是氧化最多的。   乌龙茶被氧化的程度可以从大约9%到85%不等,这完全取决于乌龙茶的种类。这个范围提供了乌龙茶的各种口味……继续阅读 »

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茶叶健康

乌龙茶的创作历史是什么?

  乌龙茶的前身——北苑茶。乌龙茶起源于福建,至今已有1000多年的历史。接下来小编给大家介绍一下乌龙茶的制作历史是什么?   乌龙茶的形成与发展,首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶,也是宋代以后最为著名的茶叶,历史上介绍北苑茶产制和煮饮的著作就有十多种。北苑是福建建瓯凤凰山周围的地区,在唐末已产茶。   《闽通志》载,唐末建安张廷晖雇工……继续阅读 »

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