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铁观音茶的原产发源地福建安溪

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铁观音茶的原产发源地在中国的福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。具体位置是福建省泉州市安溪县,安溪县(古属泉州府安溪县)古称清溪,位于福建省东南沿海,厦、漳、泉闽南金三角西北部,隶属泉州市。铁观音是中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。

铁观音茶的原产发源地福建安溪

一、安溪茶区介绍

1、福建省坐标

福建省,简称“闽”,是中华人民共和国省级行政区,省会福州。位于中国东南沿海,东北与浙江省毗邻,西面、西北与江西省接界,西南与广东省相连,东面隔台湾海峡与台湾省相望。南北最长为530千米,东西最宽为480千米。福建省现辖福州、厦门、莆田、泉州、漳州、龙岩、三明、南平、宁德9个 。

2、泉州市坐标

泉州,福建省下辖地级市,简称“鲤”,别名鲤城、刺桐城,位于福建省东南沿海,北承福州,南接厦门,东望宝岛台湾,地处低纬度,东临海洋,属亚热带海洋性季风气候,气候条件优越;总面积11014.78平方千米,辖四区、三市、五县;2017年常住人口865万。

3、安溪县坐标

安溪县域范围东经117°36′-118°17′,北纬24°50′-25°26′,东接南安市,西连华安县,南毗同安区,北邻永春县,西南与长泰县接壤,西北与漳平市交界。全县总面积3057.28平方千米,辖24个乡镇460个村居,人口108万,有汉族、畲族等多个民族,通行普通话与闽南语。

4、铁观音主产区

福建安溪县既是世界名茶的故乡,也是全国名茶乌龙茶的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良。

铁观音主产区在西部的“内安溪”,内安溪包括:西坪镇、感德镇、长坑乡、祥华乡、龙涓乡、福田乡、桃舟乡等地。这里群山环抱,峰峦绵延,云雾缭绕,年平均气温15—18度,无霜期260—324天,年降雨量1700—1900毫米,相对湿度78%以上。土质大部分为酸性红壤,PH值4.5—5.6,土层深厚,特别适宜茶树生长。

铁观音是闽南清茶品质风格的代表品种,因为闽南地区除了铁观音之外,实际上还有很多其他名茶,如:安溪县境内的本山茶、黄金桂茶、毛蟹茶、大叶乌龙茶、梅占茶、肉桂茶、单丛茶;永春的佛手;漳平的水仙等。

而铁观音除了安溪生产之外,闽南其他地区均有生产,如安溪的隔壁县永春等地和漳州地区的平和,诏安,华安以及漳平地区。此外,外省广东、湖南、河南、江西、贵州、广西等地也有种植。

但是,铁观音和龙井茶一样,原产地与非原产地有着很大的区别,因此消费者购买时,见仁见智啦。

5、安溪产茶历史悠久

安溪是中国乌龙茶(名茶)之乡、名茶铁观音的发源地,“宿雨一番蔬甲嫩,春山几焙茗旗香。”安溪已有上千年的产茶历史,勤劳勇敢、聪明睿智的安溪劳动人民在充分发挥地域优势、品种特性的基础上,不仅创造了乌龙茶加工技术,还培育出品质优异的世界名茶——铁观音,创造了独具魅力的安溪茶文化。

6、中国茶都

安溪县位居中国重点产茶县第一位。安溪铁观音,名扬四海,香溢五洲,已成为中国茶叶第一品牌,也成为福建省一张亮丽名片。安溪县以茶业闻名全中国,号称“中国茶都”。

实际上安溪城关就有个真正的中国茶都,地处闽南金三角,紧邻厦门经济特区,特殊的地理位置、良好的自然生态条件使安溪成为我国南方方边缘茶区,是全国最大名优乌龙茶生产交易市场,安溪茶都代表着铁观音的行情走势,国内大宗的铁观音茶叶都在这里成交。

7、安溪的历史荣誉

1985年被国家批准为首批沿海对外开放县之一,是台胞的主要祖籍地。2013年安溪县名列“中国百强县”。 2014年安溪县入选中国中小城市综合实力百强县市第71位和中国最具投资潜力中小城市百强县市第33位。

2014年安溪县地区生产总值410.19亿元,增长10.6%,GDP首次突破400亿。2018年10月,安溪县入选“综合实力百强县”、 全国投资潜力百强县市、全国绿色发展百强县市。而这些辉煌成绩背后,靠的是安溪茶行业的强有力支撑。

8、铁观音茶产业

2017年全县涉茶总产值增至175亿元,连续10年位居全国重点产茶县首位,入选“2018中国茶业品牌影响力全国十强县(市)”;安溪铁观音连续3年位列全国茶叶类区域品牌价值第一。


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