大部分茶叶支持30天无条件退换货。购买饮香茶叶合作社高山铁观音请 点击 加 QQ 咨询。一斤也是批发价,全国货到付款!

喝好茶,是要用盖碗的

茶艺表演 朝天山茶客-林清城

鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道:

  鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道:"喝好茶,是要用盖碗的。于是用盖碗。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,确是好茶叶。"

喝好茶,是要用盖碗的

  盖碗,是茶碗中很特别的一种,既可以单独作杯品饮,也可以用来泡茶。盖碗由盖、碗、托(船)三部分组成,"盖为天,碗为人,托为地,因此盖碗又称三才杯,取天地人三才之意。"

  凡深谙茶道的人都知道,品茗特别讲究察色、嗅香、品味、观形。鲁迅先生之所以说"喝好茶,是要用盖碗的"是因为盖碗在很大程度上满足上述四点,"盖碗泡茶,首先视觉上就很美。其次,盖碗为瓷器,有一层薄薄的釉面,能保留茶的原香,不像紫砂壶能吸收茶的味道,所以特别适合泡高香的茶,如安溪铁观音、台湾高山茶、绿茶,红茶等。"

喝好茶,是要用盖碗的

  盖碗一般有花鸟、山水、人物几大系列,"花鸟系列清新自然,山水则写意大气,人物有古典四大美人和罗汉,喜欢禅茶的人还可以选观音手、荷花图。"

  "在茶席的布置上,使用盖碗并没有特别的要求,随心所好、随情所遇便好。"比如,以"春"为主题的茶席,可以选自然的山水系列,泡味香馥郁的绿茶,便是满席春日气息。而如果是女孩们闲谈,则可以选荷花盖碗,白瓷青花,别致清雅。

喝好茶,是要用盖碗的

  选茶上,盖碗与紫砂壶不同,它几乎适合泡各大茶类。紫砂壶内胎较粗,会吸附一些茶味道,所以讲究"一壶事一茶",而盖碗便于清洁,也不会吸味。但盖碗还是更适合泡高香茶,比如红茶,入口甘香,汤色清亮,真正能把红茶的音韵缓缓唱出。于是,娴熟的使用盖碗泡茶,可以说是一个茶师的基本技能了!

喜欢 (0) or 分享 (0)
发表我的评论
取消评论

表情

您的回复是我们的动力!

  • 昵称 (必填)

网友最新评论